Этот салат можно приготовить как с вареной рыбой, так и с консервированной — например, хорошо подойдет тунец в собственном соку. Мне нравится использовать филе минтая, оно не слишком яркое по вкусу, прекрасно гармонирует с овощами.
Кукурузу выбираем консервированную, без сахара.
Для заправки мне нравится сочетание масла и лимонного сока, горчицы в зернах — главное, все в меру.
Подавать диетический салат с рыбой можно к обеду или на ужин. Надеюсь, вам понравится рецепт, обязательно берите на заметку.
Ингредиенты
Филе минтая — 1 шт. (150-200 г)
Кукуруза консервированная — 3 ст.л.
Куриные яйца — 1 шт.
Масло растительное — 1 ч.л.
Сок лимона — 2 ч.л.
Горчица в зернах — 0,5 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
- 64 кКал
- 45 мин.
- 45 мин.
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Подготовить все продукты для диетического рыбного салата с капустой.
Сразу поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения и опустить филе минтая, варить 15 минут. После остудить филе.
Вареную рыбу можно разобрать руками или нарезать на небольшие кусочки — как вам удобнее.
Капусту ополоснуть и просушить. Нарезать капусту тонкими полосками, после немного размять руками и переложить в салатник. Кстати, можно использовать также пекинскую капусту для этого салата.
К капусте сразу добавить консервированную кукурузу.
Помидор выбрать сочный и вкусный, ополоснуть и просушить. Нарезать помидор небольшими кусочками, добавить в салат.
Куриное яйцо отварить вкрутую, 10 минут, после почистить и ополоснуть. Нарезать яйцо небольшими кубиками и переложить в салат.
Добавить в салат вареную рыбу, соль и перец, горчицу, масло и сок лимона. Можете от себя добавить специи или зелень.
Перемешать все ингредиенты, снять пробу и подавать диетический рыбный салат к столу.
Приятного вам аппетита!
Похожие подборки и рецепты .
Фотоотзывы по рецепту
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!
