Куркума – любимая пряность жителей востока, она обладает множеством полезных свойств и приятным вкусом. В сочетании с кефиром, специя улучшает общее состояние организма, выводит из него вредные вещества и избавляет от лишних килограммов.
- Химический состав
- Польза и вред
- Противопоказания к применению
- Дозировка и частота употребления
- Пошаговая инструкция
- Классический рецепт
- С медом
- С корицей
- С имбирем
- На ночь
Химический состав
Напиток из кефира и куркумы содержит в себе следующие полезные вещества:
- полифенол;
- куркумин;
- витамин А;
- витамины группы В (тиамин, фолаты, холин, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая кислота);
- аскорбиновая кислота;
- витамин РР;
- альфа-токоферол;
- филлохинон;
- бетаин;
- биотин;
- витамины группы D (холекальциферол, эргокальциферол);
- макроэлементы (калий, фосфор, магний, кальций, натрий, сера, хлор);
- микроэлементы (железо, цинк, марганец, селен, медь, йод);
- незаменимые и заменимые аминокислоты;
- жирные кислоты;
- стеролы;
- ди- и моносахариды.
Калорийность напитка из куркумы и кефира жирностью 2,5% составляет 61 кКал. В 100 грамм продукта входят:
- белки – 5,1 г;
- жиры – 3 г;
- углеводы – 7 г.
В состав кефире входят бактерии, помогающие полезным веществам напитка легко усваиваться в организме.
Польза и вред
Восточную пряность добавляют в кефир, чтобы улучшить здоровье и сбросить лишний вес. Сочетание этих продуктов обладает следующими способностями:
- блокирует отложение жира на боках и талии;
- выводит из организма слизь, лишнюю жидкость, шлаки, токсины и соли тяжелых металлов;
- снижает уровень холестерина в крови;
- успокаивает воспаления в кишечнике;
- улучшает состояние кожи;
- помогает бороться с простудными и инфекционными заболеваниями;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- улучшает метаболизм;
- снимает воспаления десен.
Но помимо пользы, средство может нанести вред. Оно обладает желчегонным эффектом, что при желчекаменной болезни может привести к закупорке протоков. Также напиток существенно снижает уровень сахара в крови, что небезопасно для больных сахарным диабетом.
Чрезмерное употребление средства может вызвать:
- изжогу;
- вздутие живота;
- желудочные спазмы;
- неприятные ощущения в груди.
Противопоказания к применению
Перед применением средства обязательно ознакомьтесь со списком противопоказаний:
- низкое давление;
- камни в почках и желчном пузыре;
- непереносимость куркумы или кефира;
- проблемы со свертываемостью крови;
- диабет;
- беременность и период лактации;
- дети до 5 лет;
- гепатит;
- хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
- воспаления желчевыводящих каналов;
- панкреатит.
Перед операциями лучше отказаться от употребления кефира с куркумой, так как продукт снижает свертываемость крови.
Дозировка и частота употребления
Рассмотрим как пить средство без вреда для здоровья. Достаточно по 250 мл в день. Употреблять средство лучше в вечернее время, после чего ничего не есть и не пить до следующего утра. Курс приема не должен составлять больше 30 дней, затем нужно сделать перерыв в 1-2 месяца.
Пошаговая инструкция
Классический рецепт
Состав:
- кефир – 1 стакан;
- вода – 1 ст. ложка;
- куркума – ½ чай. ложки.
Специю растворите в ложке кипятка, после чего добавьте в кисломолочный напиток и хорошо перемешайте. Пейте маленькими глотками, употребляйте по стакану каждый день в течение одной недели. Средство позволит оздоровить организм и очистить кишечник.
С медом
Список компонентов:
- жидкий мед – 10 мл;
- куркума – 6 г;
- кефир – 250 мл.
Смешайте все компоненты вместе, готовое средство принимайте вечером, вместо перекуса.
С корицей
Этот напиток позволит быстро сбросить лишние килограммы, так как стабилизирует обмен веществ и мешает образованию жировой ткани. Компоненты:
Способ приготовления:
- Кефир и воду залейте в чашу блендера и взбейте.
- Всыпьте специи и перемешайте на большой скорости.
- Выпейте сразу же после приготовления, лучше с утра, после чего не ешьте около 2 часов.
С имбирем
Состав позволит облегчить состояние во время инфекционных и вирусных болезней. Состав:
Приготовление:
- Имбирь очистите от кожуры и измельчите на мелкой терке.
- Соедините все компоненты вместе и тщательно перемешайте.
- Пейте по стакану каждый день, пока болезнь не отступит.
На ночь
Напиток очистит организм, улучшит иммунитет и успокоит нервы. Алгоритм изготовления:
- Вскипятите 100 мл воды и залейте ею 2 кусочка корня имбиря, ст. ложку куркумы, чайную ложку меда и веточку мелиссы.
- Остудите смесь, процедите через сито и взбейте со 150 мл кефира.
- Выпивайте по стакану средства вечером, за 2 часа до сна.
Если употребление кефира с куркумой сопровождается неприятными ощущениями в животе и ухудшением состояния – прекратите прием.
Диета
Кефир с куркумой не только укрепляет и оздоравливает организм, так же он эффективно борется с лишними килограммами. Напиток влияет на пищеварительную систему и не дает пище застаиваться в желудке, что снижает вероятность возникновения гнилостных процессов в органах ЖКТ. Также средство очищает организм от шлаков, токсинов, свободных радикалов и других вредных отложений. Это запускает обменные процессы и улучшает регенерацию всех тканей.
Диеты на кефире с куркумой строятся по следующему принципу:
- Напиток готовят по понравившемуся рецепту и пьют его раз в сутки, до завтрака или перед сном.
- Рацион питания должен состоять лишь из полезных и низкокалорийных продуктов. Также из него исключают жареное, копченое, жирное и сладкое.
- Раз в 1-2 недели устраивают разгрузочный день, предполагающий употребление лишь кефира с куркумой и чистой воды.
Напиток позволяет избавляться от чувства голода, что помогает придерживаться диете без срывов.
Правильное употребление напитка из кефира и куркумы позволит улучшить общее состояние и сбросить лишний вес. Однако, стоит помнить, что его не стоит совмещать с приемом лекарственных средств, а при наличии проблем со здоровьем, перед использованием средства необходимо проконсультироваться со специалистом.
Вкусный и полезный напиток — куркума с медом. Польза, вред и советы по приготовлению
Вся правда о куркуме: химический состав, польза и вред, а также противопоказания
Самые полезные рецепты чая с куркумой и информация об этом напитке
Можно ли сбросить 10 кг за неделю? Картофельная диета: все за и против, рецепты для похудения
Мощное действие и простой рецепт: польза и вред кефира с чесноком
Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
