Кексы с яблоками — мягкие, очень нежные, ароматные, с хрустящей сладкой корочкой сверху. Обычно такие яблочные кексы очень нравятся детям, но и взрослые оценят их по достоинству.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 12-14 небольших кексов с яблоками.
Яйца взбить с сахаром.
Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно взбить до однородности.
Влить растительное масло и снова взбить.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Добавить яблоки в тесто, перемешать.
Для посыпки охлажденное масло, муку и сахар растереть в крошку.
Тесто разложить по формам для выпечки кексов, сверху насыпать посыпку. (Желательно заполнять форму тестом на 1/2 объема, так как кексы очень хорошо поднимаются при выпечке).
Выпекать яблочные кексы при температуре 180 градусов 25-30 мин.
Дать кексам с яблоками немного остыть и вынуть их из формы.
Яблочные кексы готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Поделитесь с друзьями
Этот рецепт представлен в разделах
Поделитесь своим комментарием к рецепту
Похожие рецепты
Шоколадные кексы с черносливом и яблоками
Кексы на сметане с яблоками
Кекс с яблоками и корицей
Рецепт кекса с яблоками
Персиковый пирог с маскарпоне
Насыпной яблочный пирог
Сметанные кексы
Нежные кексы на кефире
Рецепт кексов со сгущенкой внутри
Смотрите еще в разделе «Маффины»
Простой рецепт кексов в формочках в духовке
Кексы с начинкой из варёной сгущёнки
Шоколадные кексы без молока
Кексы из бисквитного теста
Маффины с малиной
Творожные кексы с манкой
Кексы с клубникой в силиконовых формочках
Маффины с кабачком
Ванильные кексы
Смотрите еще в разделе «Кексы с яблоками»
Рецепт яблочного кекса
Постные яблочные кексы
Творожный кекс с яблоками
Кексы с яблоком и изюмом
Рецепт кексов с маком
Рецепт маффинов с яблоками
Кексы с яблоком в силиконовых формочках
Тыквенный кекс с клюквой и яблоком
Кекс «Восточные мотивы»
Комментарии
Ирина, спасибо за подробный
Ирина, спасибо за подробный отчет! Детям эти кексы особенно нравятся, я не раз их готовила для поездок или походов, разлетаются вмиг!
Большое спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Согласна с Вами))
Старалась делать все по
Старалась делать все по рецепту, но пришлось добавлять еще одно яйцо (уже в конце всего замеса) и еще 1 яблоко. А то совсем комочком одним получилось тесто. Наверное из-за размера яиц и яблочек. Сахара добавила меньше, не люблю слишком сладкие. Посыпки получилось очень много, ушла на кексы ровно половина. Запекала в силиконовых формах, получились очень красивые, румяные и ароматные (правда духовка у меня газовая и мне хватило 20 минут). Но, увы, в список любимых кексов этот рецепт не попал. Наверное дело вкуса, но повторно делать не буду(
Спасибо за информацию
Спасибо за информацию
Наталья, здравствуйте!
Наталья, здравствуйте! Спасибо за рецепт этих изумительных кексиков. Раньше пекла их несколько раз и всем нравились, но потом рецепт потеряла. Печали не было конца и края!(( Но теперь я снова его нашла!))) Сейчас хотела испечь моему сыночку, но ему нельзя сахар, не могли бы вы сказать сколько примерно сахарозаменителя, например, фруктозы, можно положить в тесто?
Здравствуйте! К сожалению,
Здравствуйте! К сожалению, ничего не могу сказать Вам про сахарозаменитель, так как никогда его не использовала.
Могу подсказать немного,
Могу подсказать немного, фруктоза слаще сахара, поэтому ее можно класть раза в 1,5-2 меньше. Хотя в некоторых источниках пишут, что она такая же как сахар по сладости. Для первого раза можно 1:1 сделать, а потом ориентируйтесь на свой вкус. Если Вы ее используете, так как у сына диабет первого типа, то она подходит, как заменитель сахара. Если второго, то количество надо ограничивать до 30 гр. в сутки. В любом случае, если употреблять выпечку с фруктозой и еще фрукты (в тот же день), то можно еще больше навредить, польза фруктозы под большим вопросом. Будьте с ней аккуратнее, здоровья Вам
Спасибо большое Вам за ответ!
Спасибо большое Вам за ответ! Я хотела попробовать заменить сахар фруктозой потому, что у сына дисахаридозная недостаточность, то есть у него не усваиваются сахара и лактоза, все бродит в животе и вызывает боли. Поэтому врач нам не разрешает практически ничего сладкого. Для ребенка это мучение конечно!(((( Хотела его порадовать хотя бы кексиками с сахарозаменителем. Конечно они все тоже не очень полезны, но пока мы не можем по-другому((((
Есть еще такой
Есть еще такой сахарозаменитель, он называется фит-парад, в нем нет практически ккал, состав такой: подсластители — эритритол, сукралоза, стевиозид, экстракт плодов шиповника. Он подходит для тех, кому нельзя сахар, сайт: fitparade.ru. И спросите врача, конечно, на всякий случай, но на данный момент это хорошая альтернатива для замены, можно печь смело и вкус не будет отличаться от сахара. Сама им пользовалась, единственный минус — цена и сложность покупки.
Да, видела его в магазине
Да, видела его в магазине буквально вчера, но брать побоялась, потому что не пробовала его. Но теперь посмотрю на него внимательнее в следующий раз! Спасибо большое!
Посмотрите, состав неплохой и
Посмотрите, состав неплохой и по вкусу от сахара не отличается. Для выпечки очень хорошо подойдет, мой личный опыт не врет, удачи
