Котлеты с сыром моцарелла

Рецепт: Котлеты с сыром моцарелла

НИКОГДА ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА СВОЮ КОЖУ ТАКОЙ СИЯЮЩЕЙ, КАК ПОСЛЕ...
9 часов назад
МОЩНАЯ ЭРЕКЦИЯ 24 ЧАСА ПОСЛЕ ПРИЕМА...
6 часов назад

Лепить котлеты – для меня одно из самых увлекательных занятий. Однажды я увлекся настолько, что не заметил, как слепил 64 штуки. Часть заморозили и потом еще долго ими питались. Тоже, в общем, хорошо. Но обычно все-таки ограничиваюсь разумными объемами и количеством. Очень люблю делать котлеты с сюрпризами внутри – зразы с грибами, котлеты с папоротником или сыром. На этот раз приготовил котлеты с шариками моцареллы внутри. С некоторыми котлетами поступил небрежно, стенки из фарша получились тонковаты, сыр частично вытек. Имейте это в виду и не повторяйте моей ошибки, лепите тщательно!

Ингредиенты для «Котлеты с сыром моцарелла»:

  • Фарш мясной (свинина и говядина пополам) — 600 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Батон — 1/2 шт
  • Молоко — 100 мл
  • Моцарелла (шарики) — 15 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2482.6 ккал
белки
76 г
жиры
57.5 г
углеводы
248.1 г
Порции
ккал
310.3 ккал
белки
9.5 г
жиры
7.2 г
углеводы
31 г
100 г блюда
ккал
167.7 ккал
белки
5.1 г
жиры
3.9 г
углеводы
16.8 г

Рецепт «Котлеты с сыром моцарелла»:

С батона или белого хлеба срезать корочку, мякиш мелко порвать и замочить в молоке. Лук порезать мелко.

Чеснок раздавить чеснокодавкой.

В фарш вбить яйцо, добавить лук, чеснок, размоченный в молоке батон, посолить, поперчить.

Выкладывать на ладонь лепешку из фарша, в центр помещать шарик моцареллы, тщательно залеплять, чтобы не оставалось щели и чтобы стенки котлетки были одинаковыми по толщине, иначе сыр может вытечь в процессе запекания.

Укладывать котлеты на противень, смазанный растительным маслом.

Запекать в духовке при 180 градусах 45-50 минут.

Подавать можно с любым гарниром – например, с запеченными мини-цукини.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Котлеты с сыром моцарелла

Рецепт: Котлеты с сыром моцарелла

Лепить котлеты – для меня одно из самых увлекательных занятий. Однажды я увлекся настолько, что не заметил, как слепил 64 штуки. Часть заморозили и потом еще долго ими питались. Тоже, в общем, хорошо. Но обычно все-таки ограничиваюсь разумными объемами и количеством. Очень люблю делать котлеты с сюрпризами внутри – зразы с грибами, котлеты с папоротником или сыром. На этот раз приготовил котлеты с шариками моцареллы внутри. С некоторыми котлетами поступил небрежно, стенки из фарша получились тонковаты, сыр частично вытек. Имейте это в виду и не повторяйте моей ошибки, лепите тщательно!

Похожие рецепты

Горячий мясной тартар на подушке из гречки

Котлеты с яичной начинкой и зеленью

Мясной рулет с нежной сливочной начинкой

Мясные ёжики в духовке

Запеченные тефтели с картофелем «Пятничный ужин»

Домашние чесночные колбаски

Шведские фрикадельки «Как из Икеи»

Фрикадельки из баранины в овощном соусе

Охотничьи котлеты с брусничным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты с огурцами

Хрустящие рыбные шарики с сыром

Шоколадный меренговый торт

Фотографии «Котлеты с сыром моцарелла» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 августа 2017 года Светланка g980 #

22 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

21 августа 2017 года mazziadri #

Великолепные котлеты! Сочные, мягонькие и ароматные! Моцарелла сделала своё дело. Прекрасно обогатила своим нежным вкусом мясо, и сделала приятные, «тянущиеся нити» при поедании котлет! Без «потерь» не обошлось, из некоторых котлет моцарелла чуть просочилась. Но, возможно, это потому, что у меня были не шарики, а одна моцарелла, порезанная кубиком. На вкус это не повлияло, так как потери были незначительными. Спасибо большое, очень-очень вкусно, мы остались довольны!

22 августа 2017 года Светланка g980 #

22 августа 2017 года mazziadri #

22 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Очень рад, что получилось, спасибо за отзыв Фото замечательное, у меня такие редко получаются А потери — и у меня не без них, хотя и моцарелла был шариками

22 августа 2017 года Лиса Петровна #

Лариса великолепные котлетки вышли Очень аппетитными выглядят на фото Сколько цветочков всяких у тебя растёт-красота

22 августа 2017 года mazziadri #

МОЩНАЯ ЭРЕКЦИЯ 24 ЧАСА ПОСЛЕ ПРИЕМА...
6 часов назад
ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО!У МУЖА ВЫРОС НА 5 СМ ЗА МЕСЯЦ ПОСЛЕ...
8 часов назад

22 августа 2017 года veronika1910 #

22 августа 2017 года mazziadri #

22 августа 2017 года Покусаева Ольга #

22 августа 2017 года mazziadri #

Спасибо, Олюшка . Радость моя, какая же ты у меня умница, понятливая . Давай быстрее , и это. бубен. бубен не забудь

22 августа 2017 года Покусаева Ольга #

22 августа 2017 года mazziadri #

Какой костёр , итак уже пол Италии горит ! Не-не, мы у меня на веранде барбекю запалим, , в бубен звякнем, тронем струны гитары и . Хорошо посидим

22 августа 2017 года Покусаева Ольга #

11 августа 2017 года veronika1910 #

15 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

10 августа 2017 года Din07ka #

Чудесная идея, спасибо
А чтобы не вытекало, надо в формочках алюминиевых запекать и подавать. Будет совершенно чудно и беспроблемно. Я так же делала «Буржуя в телогрейке», который тут выкладывали, и который мне очень понравился. Там ведь тоже сыр. Тогда можно и на природу брать: не развалится и не пачкает руки

15 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

10 августа 2017 года тататима #

15 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

10 августа 2017 года Николай2405 #

15 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

10 августа 2017 года Бабушка Забота #

15 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

10 августа 2017 года suliko2002 #

15 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

10 августа 2017 года jihljj #

Котлеты очень вкусные подтверждаю . я делаю в принципе с любым вкусным сыром в том числе и с моцареллой.

15 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

10 августа 2017 года animartar #

15 августа 2017 года vasilevg # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

ЭФФЕКТИВНОЕ И БЕЗОПАСНОЕ УДАЛЕНИЕ ЛЮБЫХ ПЯТЕН
8 часов назад
РАСКРЫТ СЕКРЕТ МНОЖЕСТВЕННЫХ ЖЕНСКИХ ОРГАЗМОВ
8 часов назад

Читайте также