Куриный суп с яблоками

Рецепт: Куриный суп с яблоками

ДО 100000 РУБЛЕЙ ПОД 0% ВСЕМ, ОДОБРЯЕМ И ТОЧКА!
10 часов назад
МОЩНАЯ ЭРЕКЦИЯ 24 ЧАСА ПОСЛЕ ПРИЕМА...
10 часов назад

Удивительный получился супчик, одним словом и не опишешь, какой у него вкус. Кисло-сладкий от яблочек, пряный — от карри и зиры, остренький — от чеснока и перчика. и в то же время нежный — от яично-сметанной заправки. Но, вот, скажу честно, муж в восторг не пришел. Съел, конечно и сказал: «Съедобно, но мне бы борща». А мне суп очень понравился!

Ингредиенты для «Куриный суп с яблоками»:

  • Курица — 0,5 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 400 г
  • Картофель — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Рис (басмати) — 2 ст. л.
  • Сметана — 100 г
  • Желток яичный — 2 шт
  • Карри (порошок) — 1 ч. л.
  • Зира — 1 щепот.
  • Лист лавровый — 2 шт
  • Перец черный (горошины) — 10 шт
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 1,5 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
856.5 ккал
белки
28 г
жиры
39.6 г
углеводы
144.6 г
100 г блюда
ккал
41.8 ккал
белки
1.4 г
жиры
1.9 г
углеводы
7.1 г

Рецепт «Куриный суп с яблоками»:

Курицу вымыть, положить в кастрюлю с 1,5 л воды и на сильном огне довести до кипения. Снять пену, добавить перец горошком, уменьшить огонь до среднего и варить 30 мин. За 5–7 минут до окончания варки бульон посолить.

Овощи очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – мелкой соломкой, картофель – брусочками, чеснок измельчить.

Разогреть масло в сковороде и обжарить лук, 4 минуты.

Добавить морковь и чеснок, готовить, помешивая, еще 5 минут. Отставить.

Курицу вынуть из бульона, немного остудить, снять кожу. Мякоть нарезать кусочками.

В кипящий бульон засыпать картофель, довести до кипения и варить на слабом огне 5 мин. Добавить промытый рис и варить еще 5 минут.

Тем временем яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке, удалив сердцевину.

Положить в маленькую кастрюлю и залить 1 половником бульона. Накрыть и варить 3 минуты. Снять с огня.

Добавить в кастрюлю с супом зажарку и куриное мясо, довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут.

Добавить яблочную массу, лаврушку, карри и зиру. Посолить и варить еще 5 минут.

Взбить желтки со сметаной.

Заправить суп и прогреть 1 минуту, не доводя до кипения.

Разлить суп по тарелкам, посыпать укропом и подать к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Куриный суп с яблоками

Рецепт: Куриный суп с яблоками

Удивительный получился супчик, одним словом и не опишешь, какой у него вкус. Кисло-сладкий от яблочек, пряный — от карри и зиры, остренький — от чеснока и перчика. и в то же время нежный — от яично-сметанной заправки. Но, вот, скажу честно, муж в восторг не пришел. Съел, конечно и сказал: «Съедобно, но мне бы борща». А мне суп очень понравился!

Другие варианты рецепта

Английский куриный суп с сыром

Суп куриный с цветной капустой

Куриный суп с яблоками

Куриный суп с помидорами

Куриный крем-суп

Похожие рецепты

Грибной суп

Суп на кокосовом молоке с грибами шиитаке

Суп из сушёных грибов с сыром

Суп в горшочке

Постный суп из чечевицы с овощами

Луковый суп «Луковка»

Густой армянский суп с чечевицей

Суп хорошей жены

Сливочный гречневый суп

Попробуйте приготовить вместе

Рыба «Сердечная»

Творожная закуска с овощами

Жареные кальмары со жгучим перцем

Фотографии «Куриный суп с яблоками» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

8 октября 2020 года NATATA555 #

Вкус немного непривычный, но интересный. Яблоко не обжаривала, а сразу добавила в суп. В общем супчик очень понравился.

8 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 марта 2020 года caramel77 #

Вкусный супчик. Яблоко придало интересную нотку. Только как ленивая хозяйка добавила яйца целиком и у меня суп получился со «снежком»

30 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

7 ноября 2018 года budja #

Супчик на любителя,мы оказались любителями.Ароматный,сытный,кисло-сладкий на вкус супчик.Спасибо за рецепт,будем готовить не раз.

9 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 октября 2018 года ukoch #

Специально копалась в вашем профиле, чтоб найти супчик для своего сынульки. И я его нашла. Завтра быть супу с яблоками

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

19 октября 2018 года ukoch #

20 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

1 февраля 2018 года maktub 24 #

А Вы и впрямь супербабушка — такое блюдо удумать. Мой супермалыш ел Ваш суперсуп с суперудовольствием. (Острое не добавляла и бульона больше — любим пожиже первое) Спасибо!

1 февраля 2018 года nnutty #

2 февраля 2018 года maktub 24 #

Да, Наташа, он очень любит супы типа бульона (не густые). А вот борщ боится, видно, из-за цвета. Спасибо что заглянула!

21 декабря 2018 года lemonywater #

1 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

2 февраля 2018 года maktub 24 #

12 февраля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

15 декабря 2017 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт. Отличный суп для разнообразия первых блюд. Желток не ложила и вместо сметаны сливки брала.

15 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

24 ноября 2017 года katrena2009 #

Спасибо большое за рецепт! Мужу супчик пришелся по вкусу! Только яблоки не попробывала перед приготовлением, дали кислинку больше, чем нужно. А так рецепт отличный и необычный. Если не знать, что в ингредиентах яблоки, догадаться об этом сложно.

24 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 ноября 2017 года chiffa_dn #

Сначала начала готовить, а потом уже посмотрела на авторство. Как всегда, Ваши рецепты прямо-таки заставляют встать и идти готовить)
Вкусный суп, но я готовила большую кастрюлю и как-то непропорционально увеличила количество ингредиентов( яблок мне оказалось маловато. И не очень понравился выбор специй, но это дело вкуса. В следующий раз попробую сохранить пропорции и заменить специи. И не стану проваривать яблоки заранее. Спасибо))

19 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нина, огромное спасибо за рецепт! Готовила когда-то старшим, а потом рецепт забылся, а сегодня младшего накормила)
Замечательный суп, ароматный, насыщенный.

ЖЕНСКИЕ КОСТЮМЫ ЗА 1999, ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ АКЦИИ
7 часов назад
КАК СБРОСИТЬ ОКОВЫ ЛИШНЕГО ВЕСА НАВСЕГДА
8 часов назад

16 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 ноября 2017 года Angel_lip #

16 ноября 2017 года Angel_lip #

16 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

24 октября 2017 года natali kin2009 #

Вкусный легкий сливочный супчик! Семья гадала — или капуста в супе, или лук). Оказалось яблоко). Раньше яблоки добавляла иногда в борщи, в куриный — впервые. Отдельно не тушила, добавила просто в конце. Буду готовить.

24 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 октября 2017 года Светланка g980 #

22 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

Как же мне понравился этот суп! Даже не ожидала такого потрясающего результата! Пикантный, ароматный, с кисло-сладкой изюминкой и при этом нежный, бархатно-сливочный! Ниночка, огромное спасибо за рецепт!

21 октября 2017 года Светланка g980 #

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

21 октября 2017 года hellena2013 #

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

21 октября 2017 года mtata #

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

21 октября 2017 года Наталья Щучкина #

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

Наташенька, он такой согревающий! Как раз для холодной осени! Спасибо, солнышко , за внимание и доброту!

21 октября 2017 года Наталья Щучкина #

Я люблю супы разные. Но здесь меня заинтересовали яблоки. Со свежими огурцами я готовила. Мне понравился. Надо этот приготовить. Будет с чем сравнивать.

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

Я тоже со свежими огурцами готовила, а с яблоками первый раз. Приготовила на пробу маленькую кастрюльку. А ели с добавкой

21 октября 2017 года Наталья Щучкина #

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

21 октября 2017 года Сурик #

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

21 октября 2017 года акчуч #

Ух ты, даже и не подумала бы добавлять в горячее яблоки! Интересный рецепт. А какое соблазнительно-аппетитное фото.

21 октября 2017 года Покусаева Ольга #

22 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое за чудесный, роскошный отчет! Ночь на дворе, а мне так захотелось тарелочку такого супчика

22 октября 2017 года Покусаева Ольга #

22 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

6 октября 2017 года Янина Флай #

7 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

25 сентября 2017 года Alexaaa #

26 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

23 сентября 2017 года linda bobik #

24 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! А можно с этого места поподробнее: что за мексикано-чесночный суп? Вы, уж, простите, но сразу встаю в стойку, как только слышу о новом рецепте супа

27 сентября 2017 года linda bobik #

Нина-супербабушка , сейчас, на ночь глядя, варится Ваш суп. Пишу рецепт мексиканско-чесночного супа. Если не сможете перевести, я Вам переведу, но попозже. Суп очень вкусный, особенно кто любит блюда с чесноком

1/3 cup of finely chopped garlic
4 cups of veg. or chicken broth
1 tsp of sweet (not spicy) paprika. Use less, carefully, if using the spysy kind
1 full tblspn of finely chopped parsley
2 eggs

Fry garlic in oil on loe heat so not to burn until good yellow. Don’t burn!
Add broth, paprica, parsley. Cook 5 min. Adjust salt and pepper.
Beat the eggs a little and pour slowly into the hot pot of soup while stirring the soup fast.
Serve with croutons or in a drinking cup for nice and cozy sipping.

27 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за рецепт. Вот, если бы вы еще уточнили, на каком языке он написан Судя по артиклям, на английском?

19 сентября 2017 года Ильмира-Я #

Как многих, меня тоже очень заинтересовал этот рецептик. Очень интересный супчик, люблю супы на куриной основе, а такое необычное сочетание очень хочется попробовать. Нина-супер бабушка, спасибо за вкусняшку.

20 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

16 сентября 2017 года cypuna #

Опять интересный супчик
Вступаю в команду Ваших фанатов
Дочь может есть супы первое на завтрак-обед-ужин, а варианты с курицей — её фавориты. Так что забрала рецепт себе, и приготовлю в ближайшее время.

20 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

15 сентября 2017 года Ася09 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

ЭФФЕКТИВНОЕ И БЕЗОПАСНОЕ УДАЛЕНИЕ ЛЮБЫХ ПЯТЕН
7 часов назад
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРА С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
9 часов назад

Читайте также