Перебранную малину положить в большую кастрюлю. Лимон обдать кипятком, обсушить, снять тёркой цедру, сок отжать. Сок и цедру смешать с малиной. Засыпать сахарным песком и Желфиксом. Хорошо перемешать.
При постоянном помешивании довести до кипения и варить 3-4 минуты на маленьком огне, осторожно помешивая. Снимать пенку по необходимости.
Снять с огня и сразу разложить в стерильные банки, закрыть стерильными крышками. Поставить вверх дном на 5 минут. Хранить в темном и прохладном месте, не обязательно в холодильнике.
Можно использовать любой желирующий порошок с пектином.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Малиновый джем с лимоном
Очень вкусный джем из малины по рецепту из журнала «Лиза»
Похожие рецепты
Варенье «Вишня в шоколаде»
Желе из красной смородины
Баклажаны десертные
Варенье из кабачков
Варенье из белого винограда
Мандариновый джем
Начинка для пирогов из черешни
Яблочное варенье с курагой и миндалем
Джем из кабачков «Персиковый»
Фотографии «Малиновый джем с лимоном» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
12 июля 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2017 года fialkaXY #
3 июля 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2014 года lemonywater #
На подвиг варки варенья не решусь, еще и из малины — дорого(( А на даче не растет.
Но я попробую лимонное с малиновым смешать! Так что за идею заранее спасибо
17 марта 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
1 июля 2010 года wos1 #
1 июля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
21 июля 2018 года ati19820310 #
28 июня 2010 года ирина66 #
29 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 августа 2009 года Юника #
24 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 августа 2009 года tanu6kin21 #
24 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 августа 2009 года Анна Губа #
24 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
14 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 августа 2009 года ВИКА-72 #
13 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 августа 2009 года Bjola Maya #
13 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 августа 2009 года tat70 #
13 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 августа 2009 года Лиляшка deleted #
13 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2009 года lovegermany #
13 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
14 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
15 августа 2009 года lovegermany #
спасибо, интересно только как это на немецком называется, я думала вы сахар имеете в виду, у нас продаётся такой специально для конфитюра варить, но это наверняка что то другое
15 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Не-не, это не желирующий сахар! Это в маленькой пачке! У нас Dr. Oetker выпускает. В любом случае, на пачке что-то типа варенья д.б. нарисовано.
15 августа 2009 года lovegermany #
16 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2009 года dog-rose # (модератор)
12 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2009 года melinda #
12 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2009 года руська #
12 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2009 года Аленкин #
12 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2009 года Arin4ic #
12 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2009 года КолючкА #
12 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Юльчик, спасибо! Без Желфикса тоже можно, он сокращает время варки и кол-во сахара. Т.е. нужно взять больше сахара и варить дольше. А желируется малина и без пектина хорошо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
