Овсяный кисель для похудения

НИКОГДА ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА СВОЮ КОЖУ ТАКОЙ СИЯЮЩЕЙ, КАК ПОСЛЕ...
10 часов назад
ЖИР ГОРИТ БЕЗ ДИЕТ И ТРЕНИРОВОК
9 часов назад

2018-04-24 Марина Выходцева Домашние рецепты Русская кухня

Вариант 1: Классический овсяный кисель для похудения

Овсяный кисель очень полезен, обладает очищающими свойствами, выводит из организма шлаки и токсины, помогает худеть. Только важно научиться его правильно готовить. Классический напиток готовится не из геркулеса, а из молотых овсяных зерен. Рецепт не быстрый, требует времени и определенных знаний. В результате получается вязкая масса, которую используют для приготовления овсяного киселя.

Ингредиенты

  • 500 г овса;
  • 50 г сметаны 10%;
  • 40 г ржаного хлеба;
  • 3,5 литра воды;
  • 100 мл кефира.

Пошаговый рецепт классического овсяного киселя

Воду используем теплую, кипяченую либо просто из фильтра и дополнительно подогреваем. Растворяем сметану и кефир. Используем большую емкость из стекла.

Вес нужно сначала промыть, затем просушить и перемолоть, но не до состояния муки, просто подробить зерно. Бросаем его в воду, размешиваем. Добавляем кусочек темного хлеба, который поможет запустить брожение.

Сверху накрываем банку бумагой, затем тканью, укутываем и на пару суток отправляем в теплое место. Как только появятся пузырьки, и будет запущен процесс брожения, нужно все это процедить. Обязательно отжимаем овес, чтобы извлечь все полезные вещества.

Разливаем жидкость в банки и отправляем в холодильник. Там она должна постоять до тех пор, пока не выпадет осадок. Это и есть кисель. А если точно, то его концентрат. Аккуратно слить прозрачную воду, кисель переложить в баночку, закрыть.

Для приготовления напитка добавлять по 2-3 ложки концентрата на один стакан воды, проваривать вместе. Пить овсяный кисель для похудения нужно по 100 мл за полчаса до еды. Также его можно использовать вместо одного приема пищи, для разгрузочных дней и других целей.

Необязательно использовать именно сметану и кефир. Существует множество рецептов овсяного киселя только на кефире. Еще лучше для брожения использовать натуральные йогурты, богатые ценными бактериями.

Вариант 2: Быстрый рецепт овсяного киселя для похудения

Рецептура ленивого киселя из овса, который используется для утоления чувства голода. Сварить его можно за полчаса, употреблять в любое время суток, нет ограничений по количеству. Важно только использовать хорошие и крупные хлопья, которые требуют длительной тепловой обработки. Кашка без варки, и тем более быстрого приготовления, не годится.

Ингредиенты

  • 200 г хлопьев;
  • 1,5 литра воды.

Как быстро приготовить

Хлопья промывать не нужно, важно оставить в них всю муку и клейкие вещества. Также не стоит заранее подогревать воду. Соединяем все в кастрюльке и вместе ставим на плиту. Если при закипании появится серая пенка, то обязательно снимаем ложкой.

Провариваем хлопья в воде 10-12 минут. Затем выключаем плиту, даем киселю постоять еще пять минут. Процеживаем через сито. Употребляем в теплом или в холодном виде. Храним напиток не больше суток.

Улучшать вкус такого киселя поможет корица, можно ввести ванилин, иногда добавляют заменители сахара. Может, больше по вкусу соленый вариант? Допускаются разные добавки, которые не повышают калорийность напитка для похудения.

Вариант 3: Овсяный кисель для похудения с хлопьями

В классическом рецепте используется зерно овса, но можно его заменять хлопьями. Берем крупные и качественные, которые нужно долго варить. Дополнительным ингредиентом будет кефир. Проверяем срок годности. Чем он меньше, тем лучше. Желательно использовать самый свежий кефир, которому нет двух дней.

Ингредиенты

  • 300 г геркулеса;
  • 1,7 литра воды;
  • стакан кефира.

Как приготовить

Воду кипятим в эмалированной кастрюле, оставляем остужаться до теплого стояния, примерно до 40 градусов, после чего вводим стакан свежего кефира, размешиваем.

Отмеряем рекомендованное количество овсяных хлопьев, добавляем в кастрюльку, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на час.

Подготавливаем большую банку, тщательно промываем. Размешиваем содержимое кастрюли и еще немного подогреваем, но аккуратно и помешиваем, важно не погубить бактерии. Переливаем теплую смесь в банку, сверху горлышко обматываем марлей, сложенной в два раза.

Оборачиваем теплую банку одеялом или махровым полотенцем. Оставляем на день. Затем развязываем марлю, размешиваем напиток. Оставляем еще на день.

Как только в банке появится много пузырьков, и будут заметны процессы брожения, можно процедить жидкость. Иногда жмых заливают повторно, дают еще немного постоять, промывают, процеживают. Разливаем все по небольшим банкам и убираем на несколько часов отстаиваться.

Как только сверху появится абсолютно прозрачный слой воды, аккуратно его сливаем в раковину. Осадок перекладываем в другую банку, накрываем и ставим в холодильник. Периодически вода будет снова появляться, можно ее сливать. С каждым днем концентрация киселя увеличивается.

Для приготовления напитка используем от 2 до 4 ложек концентрата. Добавляем 250-300 мл жидкости. Необязательно использовать воду, сгодится травяной отвар, настой шиповника, несладкий компот.

Можно для ускорения брожения и его быстрого запуска добавлять в банку с киселем немного промытого изюма. Иногда кладут другие сухофрукты, ягоды малины. Важно только не забывать, что в таких продукта много сахара. Естественно, он будет повышать калорийность киселя для похудения.

Вариант 4: Овсяный кисель для похудения с молоком

Здесь простой и быстрый рецепт киселя для похудения из овса, но с добавлением крахмала. Для основы понадобится молоко небольшой жирности 0,5-1%.

МУЖ БРОСИТ ПИТЬ НАВСЕГДА, ПРОСТО ДАЙТЕ ЕМУ ЭТО...
9 часов назад
МОЩНАЯ ЭРЕКЦИЯ 24 ЧАСА ПОСЛЕ ПРИЕМА...
10 часов назад

Ингредиенты

  • 400 мл молока;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • соль;
  • 1 ч. л. крахмала.

Пошаговый рецепт

Геркулес залить молоком комнатной температуры, размешать и оставить на два часа. Можно замочить хлопья с вечера. Затем перемешиваем, процеживаем и тщательно отжимаем.

Добавляем в молоко крахмал и 100 мл воды, кидаем маленькую щепотку соли и отправляем в кастрюльку. Ставим на плиту, завариваем, но не даем закипеть. Как только первые пузырьки появятся, сразу снимаем с плиты.

Кисель хорошо перемешиваем и остужаем до теплого состояния. Употребляем с утра натощак либо вечером перед сном для похудения и очищения организма. Такой напиток полезен при заболеваниях желудка.

Такой кисель может вполне заменить завтрак, можно в него добавить горсть ягод, натертое яблоко или другой фрукт.

Вариант 5: Овсяный кисель для похудения с имбирем

Еще одна рецептура киселя из хлопьев. Дополнительно понадобится свежий корешок имбиря. Этот продукт также способствует похудению, ускоряет обмен веществ, обладает массой других свойств. Сухой имбирь многие из них утрачивает.

Ингредиенты

  • 350 г хлопьев;
  • 20 г имбиря;
  • 2,5 литра воды;
  • 150 г белого йогурта.

Как приготовить

Теплую воду смешиваем с натуральным и обязательно свежим йогуртом. Хорошо, если на упаковке будет стоять пометка «БИО» или указано содержание (присутствие) живых бактерий. Добавляем овсяные хлопья, размешиваем.

Корешок имбиря очищаем от тонкой серой кожицы. Удобно это делать просто чайной ложечкой. Затем нарезаем тонкими пластинками. Добавляем в общую массу, размешиваем и оставляем бродить на пару дней. Если за это время не появится пузырьков или их будет мало, то можно выдержать еще сутки.

Кисель хорошо перемешиваем, мнем руками набухшие хлопья, а затем процеживаем. Оставляем в банке на 7-8 часов, после чего аккуратно наклоняем над раковиной, сливаем прозрачную жидкость.

Можно из такого концентрата готовить обычный кисель, как в рецептах выше. Либо просто съедаем утром натощак по 2-3 ложки, запивая водой. Можно не варить, а просто смешивать с любым несладким соком, компотом. Если имеются проблемы с кишечником и запоры, концентрат смешивают с размоченным черносливом.

Можно для приготовления киселя использовать не воду, а зеленый чай, травяной отвар. В первом случае напиток будет обладать достаточно выраженным мочегонным действием, поможет выгнать воду из организма и убрать отечность. Если будут использоваться травы, то действие будет напрямую зависеть от их вида.

Яблочный кисель – густой, ароматный и вкусный напиток, который можно готовить в любе время года. В жару он прекрасно охладит, а зимой зарядит энергией и согреет.

Овсяный кисель очень полезен, обладает очищающими свойствами, выводит из организма шлаки и токсины, помогает худеть. Только важно научиться его правильно готовить. Классический напиток готовится не из геркулеса, а из молотых овсяных зерен. Рецепт не быстрый, требует времени и определенных знаний. В результате получается вязкая масса, которую используют для приготовления овсяного киселя.

Кисель из кукурузного крахмала – это блюдо, которое исключительно благотворно влияет на организм человека. Он мягче, чем крахмал из картофеля, содержит в себе белок, способствует улучшению пищеварения. Благодаря мягкому вкусу и пользе, кукурузный кисель рекомендуется включать в рацион детей старше одного года. К основе киселя можно добавлять свежие, замороженные ягоды, варенье или сухофрукты – таким образом получится вполне диетический десерт.

Кисель – густой, ароматный и сытный напиток, который добавит сил и энергии в пост. Конечно, можно купить готовый концентрат, развести его водой и сварить напиток. Но по настоящему полезным он будет только из свежих фруктов или ягод.

Ржаной кисель – исконно русское блюдо. На Руси готовили на ржаной муке иногда с добавлением солода. С тех времен появилось много новых рецептов приготовления этого напитка. Он по-прежнему сохранил свою пользу и слегка кисловатый вкус. Мы рассмотрим самые интересные и популярные рецепты ржаного киселя.

Кисель – вкусный и питательный напиток, густой консистенции. Он содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Начиная с 6 месяцев, в качестве прикорма, напиток можно давать в небольшом количестве детям, сначала небольшие порции (пол-ложки), а затем постепенно их увеличивая. Кисель благодаря сладкому вкусу, рекомендуют давать в качестве десерта, взамен сладостям. Поэтому этот напиток включен в рацион питания в детском саду.

Кисель рекомендуют употреблять при гастрите и других болезнях желудочно-кишечного тракта. Этот десерт придется по вкусу худеющим, поскольку он надолго избавляет от голода. Кроме того, ароматный ягодный напиток заставляет забыть о конфетах и других высококалорийных сладостях. Особенно вкусным получается кисель из смородины.

Сегодня можно купить кисель в пакетиках, залить порошок кипятком и напиток готов. Однако такой продукт содержит консерванты и красители. Из варенья и крахмала можно в любое время года приготовить вкусный, а главное, полезный кисель.

Клюква помогает привести организм в тонус, улучшить иммунитет. В ней содержатся вещества, способные снизить температуру, а также избавить от головной боли. Но свежие ягоды многим не нравятся из-за кислого вкуса. Лучше употреблять клюкву в составе различных десертов, например, ароматного киселя.

Льняной кисель стал популярен относительно недавно, когда приверженцы здорового образа жизни заметили, как он полезен. К тому же, употребление киселя из льна заметно улучшает общее состояние организма, повышает настроение и способствует похудению. В основе приготовления киселя берутся семена льна, льняное масло или мука. В классическом рецепте не предусмотрены какие-либо подсластители или вкусовые добавки. Однако, по желанию можно сделать напиток с овсяными хлопьями, фруктами, пряностями, сахаром или медом.

В далекие времена овсяный кисель готовили повсеместно. Этот напиток был очень популярен наряду с квасом, но также требовал полного соблюдения правил. Здесь старинный русский рецепт очень полезного киселя. Он благоприятно влияет на органы пищеварения, содержит огромное количество микроэлементов и ценных веществ, укрепляет сердце и сосуды. Для приготовления берем крупный геркулес, овсяные хлопья для быстрой варки не годятся.

Помимо славянского региона кисели на основе разнообразных зерновых не готовят. Поэтому для большинства иностранцев такой напиток вызовет лишь удивление. Но мы знаем и любим его с самого детства. Однако далеко не все умеют готовить его. Ведь речь идет не о покупном порошке из пакета, а о настоящем овсяной киселе из Геркулеса, который настаивается около трех дней. Давайте попробуем?

Это угощение можно почти в равной мере отнести и к блюдам, и к напиткам. Овсяные кисели издревле считались целебными и даже если вы не намерены использовать их в таком качестве, просто включите в свой рацион хотя бы пару раз в месяц. Даже этого достаточно, чтобы наладить пищеварение и улучшить общее самочувствие.

Компот из различных фруктов и ягод – это очень вкусный и полезный напиток. Но бывает так, что он уже наскучил и хочется как-то разнообразить меню напитков. В этом случае вас выручит рецепт киселя из компота с крахмалом. Получается он невероятно вкусным и приятным. Лимонный сок придает ему легкую, освежающую кислинку. Готовится просто и быстро.

РАСКРЫТ СЕКРЕТ МНОЖЕСТВЕННЫХ ЖЕНСКИХ ОРГАЗМОВ
7 часов назад
ПРОСТОЙ СПОСОБ ПОБЕДИТЬ СТАРЕНИЕ И УБРАТЬ МОРЩИНЫ
9 часов назад

Читайте также