Паштет из куриной печени на пару

Рецепт: Паштет из куриной печени на пару

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРА С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
6 часов назад
ЧЛЕН ВСТАЕТ ЗА 30 СЕКУНД, СЕКС ДЛИТСЯ 3 ЧАСА...
7 часов назад

Не так уж и часто мы готовим на пару что-то интересное и необычное. Все чаще овощи, курицу и рыбу. Для меня было открытием, что в ней можно приготовить и чудесный паштет!

Ингредиенты для «Паштет из куриной печени на пару»:

  • Печень куриная — 400 г
  • Лук репчатый (или шалот) — 1 шт
  • Сливки (нежирные) — 100 мл
  • Яблоко (кислое) — 1 шт
  • Кальвадос (или коньяк) — 2 ст. л.
  • Розмарин (или тимьян) — 1 шт
  • Лист лавровый (свежий) — 2-3 шт
  • Масло сливочное (для смазывания)
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Тосты (для подачи)

Время приготовления: 270 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1182.9 ккал
белки
76.5 г
жиры
76.2 г
углеводы
29.1 г
Порции
ккал
197.2 ккал
белки
12.8 г
жиры
12.7 г
углеводы
4.9 г
100 г блюда
ккал
153.6 ккал
белки
9.9 г
жиры
9.9 г
углеводы
3.8 г

Рецепт «Паштет из куриной печени на пару»:

Паштет лучше сделать вечером, чтобы к завтраку он был готов.

1.Куриную печень обсушить бумажным полотенцем, очистить от жилок. Лук очистить и крупно нарезать. Печень и лук мелко порубить или пропустить вместе через мясорубку.

2. В фарш добавить сливки и кальвадос (у меня коньяк), соль и перец по вкусу, перемешать.

3.Из яблока удалить сердцевину и семена, разделить на 4 части и нарезать на тонкие ломтики. В оригинале кожицу снимают, я оставила.

4.Смазать сливочным маслом форму для пароварки, выложить фарш. Разместить яблочные дольки поверх паштета слегка внахлест, в виде черепицы. Сверху положить веточку розмарина (или тимьяна) и/или лавровые листья.

6.Поставить паштет в пароварку и готовить 40-45 минут. Если использовать керамические формочки, время приготовления нужно увеличить минимум на 15 минут для их прогрева. Я готовила 65 минут.

7. Паштет остудить, затем охладить в течение 3 часов. Подавать с горячими тостами.

Источник — книга Гастронома «Блюда на пару»

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

МОЩНАЯ ЭРЕКЦИЯ 24 ЧАСА ПОСЛЕ ПРИЕМА...
7 часов назад
ЖИР ГОРИТ БЕЗ ДИЕТ И ТРЕНИРОВОК
9 часов назад

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Паштет из куриной печени на пару

Рецепт: Паштет из куриной печени на пару

Не так уж и часто мы готовим на пару что-то интересное и необычное. Все чаще овощи, курицу и рыбу. Для меня было открытием, что в ней можно приготовить и чудесный паштет!

Похожие рецепты

Каша гречневая с куриными сердечками «Портовая»

Подлива к гарниру из печени

Печень в баклажанах

Свиные уши по-корейски

Суфле из печени

Печёночный паштет на пару «Нежность»

Бухты на пару

«Почки телячьи»

Комментарии и отзывы

1 марта 2011 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

16 февраля 2011 года barska #

1 марта 2011 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

16 февраля 2011 года El-za #

1 марта 2011 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

15 февраля 2011 года Венерик #

1 марта 2011 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

15 февраля 2011 года Ягода Малина #

15 февраля 2011 года Людмила НК #

15 февраля 2011 года мисс #

15 февраля 2011 года брюнетка Таня #

У меня тоже пароварка давно ничего вкусного не готовила, думаю, самое время Вам Большое спасибо за хороший рецепт!

Очень интересная идея, я бы не додумалась будет повод пароваркой воспользоваться, а то застоялась она что-то. Вам +

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

КАК Я ПОХУДЕЛА НА 30КГ БЕЗ ДИЕТ И ТРЕНЕРОВОК
10 часов назад
КАК ПОЛУЧИТЬ БЕСПРОЦЕНТНЫЙ ЗАЙМ БЕЗ ОТКАЗА
7 часов назад

Читайте также