Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Соус «Макало 2″».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 576.7 кКал | 1684 кКал | 34.2% | 5.9% | 292 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.4% | 4750 г |
| Жиры | 60.6 г | 56 г | 108.2% | 18.8% | 92 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.5% | 3712 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.6% | 1111 г |
| Вода | 27.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8176 г |
| Зола | 0.652 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 0.7% | 2466 г |
| альфа Каротин | 4.805 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 1.3% | 1299 г |
| бета Криптоксантин | 99.235 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 259.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 0.1% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 0.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.534 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 15785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 2.4% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.172 мг | 15 мг | 154.5% | 26.8% | 65 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.6385 мг | 20 мг | 3.2% | 0.6% | 3132 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.45 мг | 2500 мг | 7.7% | 1.3% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 43.94 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.8% | 2276 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 7.96 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 16332 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 0.9% | 2005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.511 мг | 18 мг | 14% | 2.4% | 717 г |
| Марганец, Mn | 0.7715 мг | 2 мг | 38.6% | 6.7% | 259 г |
| Медь, Cu | 44.18 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 0.8% | 2263 г |
| Селен, Se | 1.31 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.4% | 4198 г |
| Цинк, Zn | 0.3015 мг | 12 мг | 2.5% | 0.4% | 3980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.005 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.049 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.067 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.093 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.932 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 107.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.589 г | min 16.8 г | 116.6% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 19.296 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 30.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 146.9% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая | 30.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 5.9% |
Энергетическая ценность Соус «Макало 2» составляет 576,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
