Целые тушки хека, тушенные с картофелем в мультиварке. Это вкусное блюдо готовится легко и быстро. Тушки хека легче чистить, когда они еще не до конца разморозились, так у них удобнее вырезать плавники. Если есть чешуя, ее нужно счистить, ополаскивая рыбу холодной водой. Рыбка готовится сверху на картофеле, тушки остаются целыми и отлично пропариваются. Советую готовить такое блюдо именно с хеком, он не костлявый и мягкий, а тушки хорошо держат форму.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления рыбы с картошкой в мультиварке, по списку подготовим необходимые продукты. Нам понадобятся целые небольшие тушки замороженного хека. Рыбу не до конца размораживаем, чистим от чешуи, если она есть, и аккуратно удаляем плавники. Тушки оставляем целыми. Также чистим картошку, морковку и лук.
Шаг 2:
Картошку нарезаем крупными кусочками, как на жаркое, морковку – кусочками поменьше и складываем все в глубокую емкость.
Шаг 3:
Посыпаем картошку с морковкой солью и специями, по 1 ч. л., остальное – для рыбы.
Шаг 4:
Добавляем к картошке подсолнечное масло.
Шаг 5:
Хорошо перемешиваем руками картошку и морковку со специями, солью и подсолнечным маслом.
Шаг 6:
Затем нарезаем четвертькольцами лук.
Шаг 7:
Базилик и кинзу измельчаем ножом.
Шаг 8:
На дно чаши мультиварки кладем слой лука, используем лук не весь, половину оставляем для рыбы.
Шаг 9:
На лук выкладываем подготовленную картошку с морковкой в специях и подсолнечном масле.
Шаг 10:
Тушки хека смешиваем с майонезом, измельченной кинзой и базиликом, солью и специями. Аккуратно перемешиваем руками, чтобы рыба равномерно пропиталась.
Шаг 11:
Подготовленную рыбу укладываем поверх картофеля в чашу мультиварки.
Шаг 12:
Устанавливаем заполненную чашу в мультиварку, вливаем в чашу полстакана воды и закрываем плотно крышкой.
Шаг 13:
Включаем мультиварку в режим приготовления плова, каши или тушения, в зависимости от модели, на 20 минут.
Шаг 14:
После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.
Шаг 15:
После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Для чего нужен этот код?
