Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой

Рецепт: Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой

НИКОГДА ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА СВОЮ КОЖУ ТАКОЙ СИЯЮЩЕЙ, КАК ПОСЛЕ...
10 часов назад
ЧЛЕН ВСТАЕТ ЗА 30 СЕКУНД, СЕКС ДЛИТСЯ 3 ЧАСА...
10 часов назад

Сегодня четверг… Кто постарше, тот помнит, что четверг был рыбный день. Неплохая традиция, скажу я вам. К сожалению, рыба не очень частый гость на моем столе… Поэтому предлагаю сегодня рыбные котлеты. А как же творог? – спросите вы… Конечно, творог мы не забудем, да еще и гарнир прямо в котлеты пристроим. Заинтересовала? Добро пожаловать!

Ингредиенты для «Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой»:

  • Филе рыбное — 250 г
  • Творог — 100 г
  • Капуста цветная — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Хлопья овсяные — 4 ст. л.
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Орегано — 1/2 ч. л.
  • Кунжут

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
741 ккал
белки
80.1 г
жиры
26 г
углеводы
50.7 г
Порции
ккал
74.1 ккал
белки
8 г
жиры
2.6 г
углеводы
5.1 г
100 г блюда
ккал
107.4 ккал
белки
11.6 г
жиры
3.8 г
углеводы
7.3 г

Рецепт «Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой»:

Чтобы приготовить котлеты нам нужно рыбное филе. У меня был белый амур и косточки я из него вынимала сама. Не очень увлекательное занятие, но, чтобы накормить свою семью рыбой, я совершила этот подвиг.
Филе нарежьте на маленькие кусочки и отправьте в блендер, чтобы превратил их в фарш. Через пару минут добавьте к фаршу творог и соцветия цветной капусты и еще раз хорошо пробейте. Безусловно, со всей этой работой может справиться и мясорубка.

В фарш нужно добавить мелко нарезанный лук и яйца, а так же соль, перец, орегано и снова взбить.

Чтобы придать фаршу густоту, добавьте в него овсяные хлопья. Мне хватило 4 столовых ложек. Вам возможно понадобиться еще. Тут многое зависит от творога. Фарш хорошо размешайте ложкой и поставьте его в холодильник минут на 30. Консистенция фарша должна быть в меру густая, чуть липкая…

Противень застелите бумагой для выпечки. И разложите на нем фарш с помощью столовой ложки, придавая форму котлет. У меня получилось 10 штук.

Сверху присыпьте кунжутом. И отправьте в духовку на 25 минут при температуре 180* до золотистого цвета.

Вот и готова рыба с гарниром в одном блюде. Благодаря капусте и творогу, котлеты получаются мягкие и нежные. Для меня важно то что они не жареные, а из духовки.
У меня в этом году проснулась непонятная симпатия к цветной капусте. Да только ту, что просто из пароварки кроме меня никто не ест. Вот я и придумываю так, чтобы завуалировать ее. Сочетаю и с куриным филе, и с креветками, теперь пристроила к рыбе и очень удачно!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой

Рецепт: Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой

Сегодня четверг… Кто постарше, тот помнит, что четверг был рыбный день. Неплохая традиция, скажу я вам. К сожалению, рыба не очень частый гость на моем столе… Поэтому предлагаю сегодня рыбные котлеты. А как же творог? – спросите вы… Конечно, творог мы не забудем, да еще и гарнир прямо в котлеты пристроим. Заинтересовала? Добро пожаловать!

Другие варианты рецепта

Рыбные котлеты с творогом

Рыбные котлеты с творогом

Рыбные котлеты с творогом и укропом

Похожие рецепты

Унадзю

Сом запечённый

Форель «Нежная»

Пеленгас запеченный «По-домашнему»

Котлеты рубленые из лосося и палтуса

Рыба в лимонных сливках

Скумбрия по-восточному

Запеченная форель под пикантным соусом

Папийот из рыбы и креветок с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат легкий

Икра кабачковая

Сырные пряники-пазлы

Фотографии «Рыбные котлеты с творогом и цветной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Какие колоритные котлетки ! Помню, помню эти рыбные дни в четверг, была такая тема, и очень даже хорошая тема. Я дома иногда устраиваю рыбный четверг .

16 марта 2016 года Teli #

Делала прошлым летом, даже малышуня дочка кушала Сейчас я на диете и вдруг вспомнила про ваш рецепт, вот уж где истинная находка

19 сентября 2015 года Ninale30 #

19 сентября 2015 года Лианда # (автор рецепта)

Может кому пригодится совет. Косточки из рыбы доставать не нужно, они все остаются в мясорубке внутри.

6 ноября 2014 года Goddess666 #

Замечательный рецепт: максимум пользы — минимум возни. Ребенку для ужина самое оно, тем более, что творог он у меня не ест

6 ноября 2014 года Лианда # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Вообще цветная капуста отлично сочетается с рыбой. Ну а творог — вкусный и полезный бонус.

23 июня 2014 года detruemo #

Вооот, то что искала.
Я тут диетирую активно и в сжатые сроки.
Если с овощами все понятно, то с горячим проблемы. Куриная грудка уже приелась.
А тут отличные котлеты из низкокалорийных продуктов.
Будем делать )

23 июня 2014 года Лианда # (автор рецепта)

14 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

10 октября 2012 года skyfuntik #

11 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

9 октября 2012 года ЭнВэ #

10 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

10 октября 2012 года ЭнВэ #

ЭФФЕКТИВНОЕ И БЕЗОПАСНОЕ УДАЛЕНИЕ ЛЮБЫХ ПЯТЕН
8 часов назад
МОЩНАЯ ЭРЕКЦИЯ 24 ЧАСА ПОСЛЕ ПРИЕМА...
10 часов назад

8 октября 2012 года Ультрамарин #

8 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Его там совсем не чувствуется после приготовления. Нет, я хлопья уже в готовый фарш добавляла, не молола. Но если вас смущает, попробуйте пробить вместе с фаршем.

8 октября 2012 года Ультрамарин #

А у меня дома нет в меню мяса. И поэтому овощи и рыба,крупы и грибы в чести. И творог. Много. Но в таком сочетании. я и предположить не могла .Так что попробую обязательно. Очень благодарна Вам за блюда с творогом. Продолжайте!!

7 октября 2012 года DAISY # (модератор)

8 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Света, я стараюсь кормить свою семью полезными блюдами. Не полезные продукты они себе сами купят за пределами дома.

8 октября 2012 года DAISY # (модератор)

6 октября 2012 года Silverina1 #

7 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

6 октября 2012 года леди феникс #

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

6 октября 2012 года Просто Елена #

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

5 октября 2012 года irina_vip #

Многообещающее сочетание, как на мой вкус! Я заинтересовалась не на шутку!
Правда, цветная капуста просто из пароварки пользуется полным моим уважением, но такие вот котлетки
не поленюсь, приготовлю, если, конечно, повезёт с рыбой. Вот тут сложнее.
Как посоветуешь, Тонечка, какую рыбу ещё, кроме белого амура (красавец, но я такого у нас и в глаза не видывала!) можно использовать для этого рецепта?
И ещё, овсяный вкус насколько силён?

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ирочка, в рыбе я не сильна, но на мой взгляд она обязательно не должна быть жирная, потому что влаги здесь от творога и капусты хватает. Овсяные хлопья полностью растворяются в котлетах, что по форме, что по вкусу. Ну я их по крайней мере не ощутила.
Моя Ирина уплетала эти котлеты за обе щеки. А она вообще к рыбе прохладно относится, впрочем, как и к цветной капусте. Так что я смело советую этот вариант! Одобрено большой привередой!

6 октября 2012 года irina_vip #

Что-то я вчера ступила, а Гугл-то на что? Вот, поспрашивала у него и он ответил, что белый амур — семейство карповых, а значит карп, карась, лещ, сазан годятся. А я недавно видела в продаже симпатичных карасиков

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Нет, Ириш, в карасях много косточек мелких. Устанешь выбирать. Как ни странно, вот в этом белом амуре их мало.

6 октября 2012 года irina_vip #

4 октября 2012 года katico #

Тонечка, честно говоря на рыбные котлеты с творогом еще никогда не готовила А тут еще и моя любимая цветная капустка, очень хочется попробовать такую котлетку. ’’)

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

4 октября 2012 года olia999 #

Тонь!Вот уж удивила так удивила. Очень необычное сочетания для меня. Буду пробовать п.с. очень понравились фотографии,такие яркие. а тарелочка. красота

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Сочетание необычное, но вкусное!
А насчет тарелочки -у нас продают разные, я потихоньку скупаю, чтобы комплект набрать. А то в шкафу всяких по одной штучке. Фотографировать хорошо, а на стол столько разных не охота ставить.

4 октября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Тонечка, как ты всё красиво завуалировала! И я бы ни в жизнь не догадалась добавить к рыбе цветную капусту, хотя люблю и то, и другое!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, с моей семьей чего только не придумаешь пристроить в рецепт, чтобы ели. Один одни продукты не ест, другой — другие. А так пофантазирую и никто уже не ворчит.

4 октября 2012 года Kleine Hase #

Никогда не пробовала такое сочетание! Балуешь ты нас, Тонечка! Я уверена, что такие котлетки- сама нежность!

4 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО!У МУЖА ВЫРОС НА 5 СМ ЗА МЕСЯЦ ПОСЛЕ...
6 часов назад
КАК ПОЛУЧИТЬ БЕСПРОЦЕНТНЫЙ ЗАЙМ БЕЗ ОТКАЗА
9 часов назад

Читайте также