Шоколадные букет – для настроения и для здоровья!

Хотя когда-то это считалось диетическим грехом, употребление шоколада на самом деле может соответствовать здоровой диете, если вы выберете правильный тип. Для оптимальной пользы для здоровья нужно отказаться от молочного шоколада в пользу темного и выбрать плитку с максимально возможным процентным содержанием какао – на многих этикетках этот процент указан. Полезные для здоровья варианты шоколада богаты полезными питательными веществами, в том числе полезными антиоксидантами, и содержат мало сахара.

букет из конфет

Более того шоколад может быть не только полезным для здоровья. Очень популярны  сейчас букеты цветов из конфет. С помощью таких сладостей можно создать настроение и получить не только гастрономическое, но и эстетическое наслаждение. Заказать букет из конфет можно на любое торжество, самому составить набор, подобрать состав, выбрать подпись и оформление для любого повода.

Давайте теперь немного разберемся, как есть сладости, чтобы не корить потом себя за лишние калории. Первое на что нужно обратить внимание – это содержание сахара.

Содержание сахара

Различные виды шоколада различаются по уровню сахара, а полезные для здоровья шоколадные конфеты – умеренно или очень темный шоколад – предлагают менее сладкую альтернативу шоколадному молоку. Контроль за потреблением сахара помогает снизить риск хронических проблем со здоровьем, включая болезни сердца и ожирение. Очень темный шоколад – от 70 до 85 процентов твердых веществ какао – содержит только 6 граммов сахара, в то время как умеренно темный шоколад – от 60 до 69 процентов твердых веществ какао – имеет 10 граммов. Оба они лучше, чем молочный шоколад, который весит 14 граммов сахара на унцию. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, потребляйте супер-темный шоколад, чтобы не выходить за рамки суточного лимита сахара – 36 граммов для мужчин и 24 грамма для женщин.

Диетическая клетчатка

Как правило, чем темнее шоколад, тем выше содержание клетчатки. Это связано с тем, что твердые вещества какао, количество которых увеличивается по мере того, как шоколад темнеет, от природы богаты клетчаткой, а в смеси меньше молока и какао-масла без клетчатки. Клетчатка помогает предотвратить запоры, а также может помочь вам соблюдать диету с контролем калорий, помогая вам чувствовать себя сытым после еды. Порция очень темного шоколада в 1 унцию содержит 3,1 грамма клетчатки, значительную часть – 25 и 38 граммов, которые необходимы мужчинам и женщинам каждый день, соответственно. Одна унция среднего темного шоколада содержит 2,2 грамма клетчатки.

Медь и марганец

Более темный шоколад также более полезен для здоровья благодаря более высокому содержанию минералов, особенно меди и магния. Медь и магний в вашем рационе активируют ферменты, необходимые для функционирования тканей. Медь также поддерживает вашу иммунную систему, а магний помогает клеткам общаться. Одна унция очень темного шоколада может похвастаться впечатляющими 494 микрограммами меди и 64 миллиграммами магния. Это обеспечивает 20% и 15% суточной потребности в магнии для женщин и мужчин, соответственно, и составляет 55% от потребности в меди для взрослых. Умеренно темный шоколад тоже не стоит – в 1 унции содержится 349 микрограммов меди и 49 миллиграммов магния.

Полезные полифенолы

Выбирайте самый темный шоколад, чтобы получить максимальную дозу полезных полифенолов. Эти химические вещества помогают снизить окисление липидов в крови, что является фактором риска сердечных заболеваний, а также помогают защитить вас от тромбов. Они помогают улучшить кровоток, а также могут принести пользу психическому здоровью за счет увеличения серотонина, химического вещества, улучшающего самочувствие мозга. В то время как более темный шоколад лучше всего подходит для полифенолов, любой темный шоколад предпочтительнее молочного шоколада – молоко связывается с полифенолами в шоколаде и мешает им функционировать должным образом, поясняет система здравоохранения Мичиганского университета. Вам также необходимо избегать употребления молока при употреблении шоколада, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

услуги нутрициологаАвтор сайта и статей: Наталья Степанова, нутрициолог-психолог, консультант по питанию и коррекции веса. Подробнее обо мне

Я в соц. сетях: Vk, Instagram.

Рейтинг
Еще статьи нутрициолога:
Adblock
detector