О хурме мир узнал в 1855 году, когда ее привезли первый раз в США из Японии, почти двести лет находившейся в изоляции. Но родина этого плода – Китай, именно из этой страны он распространился по всей Восточной Азии.
Существует около пятисот разновидностей сладкого нежного фрукта, почти все они произрастают в тропиках. Сейчас хурму выращивают во многих местах, от Крыма до Гималаев, она пользуется огромным спросом в разных странах.
Королек — это самая вкусная и полезная хурма, которая отличается своим приятным ароматом и красивым цветом.
Калорийность хурмы не превышает 58 ккал на 100 грамм, поэтому пищевая ценность 1 хурмы королёк составляет примерно 250 ккал.
В плодах содержится сахароза, кислота лимонная, витамин С, глюкоза, антиоксиданты и провитамин А. Также сорт «королёк» богат на такие микроэлементы как фосфор, медь, кальций, магний, калий и железо.
Полезный фрукт
Благодаря питательному составу хурма обладает большим количеством превосходных свойств, в том числе и лечебных:
- отличный продукт для диетического питания, но она хорошо утоляет чувство голода;
- антиоксиданты помогут успокоиться и улучшить работоспособность;
- полоскание соком «оранжевого фрукта» устраняет боль в горле;
- провитамин А способствует сохранению зрения;
- мякоть является отличным бактерицидным средством.
- бета-каротин снижает риск возникновения рака легких;
- большое содержание железа помогает при малокровии;
- используется в народной медицине при желудочных заболеваниях.
В 100 граммах хурмы:
- белков – 0,5 г;
- жиров – 0 г;
- углеводов – 16,9 г;
- пищевых волокон – 1,6 г;
- воды – 81,5 г.
По содержанию питательных веществ хурма находится на одном уровне с инжиром и виноградом – признанными лидерами в этой области среди фруктов. Она даже превосходит яблоки по ряду показателей!
Всего один такой плод повысит работоспособность, приведет в порядок нервы, поднимет настроение.
Фрукт широко используют в косметологии, так он тонизирует кожу, уменьшает поры и предотвращает появление прыщей.
Хурма бычье сердце и шарон
Как уже говорилось, в природе существует более 500 видов этого оранжевого фрукта, каждый из которых по-своему полезен.
Калорийность одной хурмы шарон весом 200 грамм составляет около 170 ккал.
Этот вкусный сорт не содержит белков и жиров, потому его полезно кушать в разгрузочные дни и во время диеты.
Особенность сладкой хурмы бычье сердце заключается в отсутствии косточек в плоде
Пищевая ценность хурмы сорта бычье сердце — не более 62 ккал на 100 грамм.
Калорийность хурмы шоколадной и испанской
Вопреки содержанию в испанской хурме сахарозы и глюкозы, она считается диетическим фруктом.
Плоды испанской хурмы весят достаточно много — около 500 грамм, поэтому калорийность 1 шт достигает 300 ккал.
Несмотря на большое количество калорий, такая хурма может снизить энергетическую ценность питания, так как содержит клетчатку.
Еще один сорт хурмы – шоколадная. Она получила такое название благодаря цвету.
Калорий в хурме шоколадной — 56 ккал на 100 грамм.
Как и все представители этого замечательного плода, она вкусна и полезна.
«Сердечная яблоня»
Так называют хурму за то, что она является прекрасным средством, поддерживающим здоровье сердечно-сосудистой системы. В качестве профилактики атеросклероза нужно каждый день съедать не менее ста грамм этого плода. В нем находятся сахара, необходимые для питания сердечной мышцы. Их удивительное свойство состоит в неспособности поднять содержание глюкозы в крови.
Однако высокое содержание таких легко усваивающихся сахаров делает хурму нежелательной для людей, страдающих ожирением.
В хурме имеется большое количество калия, поэтому людям, пьющим мочегонные препараты, лучше полакомиться ею вместо употребления средств с солями калия.
Хурма и похудение
Изучение данного фрукта показало, что для диетологии он имеет огромное значение, помогая сбросить лишний вес, не нанося здоровью вреда, но действуя очень эффективно.
Клетчатка и пектин, содержащиеся в хурме, притупляет чувство голода, а витамины и микроэлементы поддерживают организм в процессе голодания.
Диета предполагает хурмой заменить один прием пищи. Первый день ее едят на завтрак, второй – на обед, а далее – и на ужин. На четвертый день все приемы пищи состоят только из хурмы. Так, по кругу, можно начинать несколько раз. В качестве дополнений допускается нежирное мясо и рыба, творог. Подобный рацион, который можно применять раз месяц на протяжении недели, подойдет людям, не способным выдержать строгие ограничения в еде.
Неплохой вариант – разгрузочные дни. Они позволяют при возникновении чувства голода съедать одну хурму, но больше двух килограмм в день. Такая диета выводит из организма лишнюю воду и шлаки.
Все эти варианты питания очень понравятся сладкоежкам: им будет вкусно, уйдут лишние килограммы, а кожа станет чище.
Неизменным гостем на любом праздничном застолье, будь то Новый год или семейный праздник, всегда был и будет салат оливье. Традиционно в составе салата непременно должны присутствовать: .
Очень часто гранат называют принцем среди фруктов. Эта ягода наделена насыщенным вкусом и большим количеством полезных свойств. В 100 граммах граната содержится: белков 0.91 грамма; жиров 0 .
Голубцы являются самым известным блюдом, которое готовят из капусты. У каждой хозяйки есть свой рецепт их приготовления, но традиционно голубцы готовят с мясным фаршем. Пищевая ценность 100 грамм .
Пресная лепешка из пшеничной муки с румяными поджаристыми пятнышками – лаваш, завоевывает все большую популярность. Лаваш является хлебом для жителей стран Ближнего Востока и Кавказа. Для нас .
Белое куриное мясо уже давно лидирует в списке диетических и полезных продуктов. Из него можно приготовить множество разнообразных не только полезных, но и очень вкусных блюд. Филе можно запекать, .
