Тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Рецепт тыквенного супа-пюре с грибами и перцем чили

UNTOXIC УНИЧТОЖАЕТ ПАРАЗИТОВ И ВОССТАНАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ
7 часов назад
НИКОГДА ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА СВОЮ КОЖУ ТАКОЙ СИЯЮЩЕЙ, КАК ПОСЛЕ...
6 часов назад

Предлагаю вам приготовить согревающий тыквенный суп. Его очень приятно вкушать, особенно, в холодное время года. Изысканности ему придают грибы и сыр. Мне очень понравилось сочетание тыквы и грибов в супе. Он получился без сладковатого привкуса, присущего чисто тыквенным супам, с более нежной текстурой. Желаемую остроту легко отрегулировать перцем чили. Порадуйте себя и родных этим прекрасным супом! Рецепт томатного супа-пюре уже публиковали, он чем-то похож на Тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили.

Суп-пюре гороховый с копченостями

Суп-пюре гороховый с копченостями

Морковный суп-пюре с имбирем

Морковный суп-пюре с имбирем

Ингредиенты:

  • сыр плавленый — 100 г
  • укроп свежий — ½ шт.
  • перец чили — 2 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец черный свежемолотый — по вкусу
  • кориандр молотый — по вкусу
  • мускатный орех молотый — по вкусу
  • перец черный горошком — 5 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • вода — по вкусу
  • морковь — 1 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • оливковое масло — по вкусу
  • шампиньоны свежие — 200 г
  • тыква — ½ шт.
  • лук репчатый — 1 шт.

Как приготовить

Луковицу очистить и порезать (можно крупно).

Для приготовления супа я использовала половину тыквы. Это мускатная тыква. Особенно она хороша в супах! Тыкву очистить от кожуры и мякоти.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Лук и чеснок (очистить) спассеровать в небольшом количестве оливкового масла.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Грибы помыть и нарезать.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Добавить к луку и чесноку.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Тыкву порезать крупно.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Добавить в кастрюлю, в которой уже поджарены лук, чеснок и грибы. Долить горячей воды так, чтобы она полностью покрывала все овощи. Добавить перец горошком и лавровый лист. Засечь 10 минут.

СНОГСШИБАТЕЛЬНЫЙ ОБЪЕМ ДЛЯ ТВОИХ РЕСНИЦ
9 часов назад
ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО!У МУЖА ВЫРОС НА 5 СМ ЗА МЕСЯЦ ПОСЛЕ...
7 часов назад

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

В это время помыть и почистить морковку. Нарезать крупно.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Картофель очистить от кожуры и нарезать.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Перец чили помыть, очистить от семян и мелко нарезать. Если любите поострее семена оставьте.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Когда закончатся 10 минут, поставленные на таймере, добавляем к супу морковь, картофель и перец чили. И варим суп на небольшом огне еще 10 минут. В конце варки солим, перчим, добавляем кориандр и мускатный орех.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Готовый суп отставляем с плиты и погружным блендером пюрируем его.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Суп ставим опять на огонь. Плавленный сыр (у меня Чеддер в пластинках) режем и добавляем в суп. Постоянно мешаем до полного растворения сыра. В конце кладем мелко нарезанный укроп.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Для подачи я приготовила тыкву в соленой карамели. Для этого я нарезала тыкву на кусочки. Запекла их в фольге в духовке (примерно 25 минут). Раскрыла фольгу, смазала каждый кусочек оливковым маслом и присыпала крупной солью. И опять поставила в духовку на верхний уровень на 5 минут.

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

тыквенный суп-пюре с грибами и перцем чили

Буду пробовать приготовить суп-пюре тыквенный с клецками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

UNTOXIC УНИЧТОЖАЕТ ПАРАЗИТОВ И ВОССТАНАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ
9 часов назад
ЭФФЕКТИВНОЕ И БЕЗОПАСНОЕ УДАЛЕНИЕ ЛЮБЫХ ПЯТЕН
6 часов назад

Читайте также